
Siamo stanchi delle solite classiche mele, così proviamo a innestare vecchie varietà su portainnesti di altro tipo genetico già esistenti nella nostra azienda … iniziamo l’esperimento che non ha un alto costo, ma può portare ottimi frutti che ci rendono sempre più competitivi e cerchiamo di provare l’impossibile…si prova, si sperimenta e se va bene si hanno ottimi risultati perché due frutti speciali insieme creano sempre qualcosa di buono…e se va male non ci arrendiamo perché sappiamo che quello non è stato geniale, ma per riuscire a creare qualcosa di magico bisogna provare e sbagliare…mai nessuno è nato sapendo…e mai nessuno morirà conoscendo tutto quello che si può ottenere da degli innesti mistici…e così per gioco per sperimento che nascono le nuove varietà di frutto….come nasce il naschi : semplice dall’unione di una varietà di mele e una di pere….e così nascono nuovi sapori, nuove emozioni, nuovi colori, nuovi gusti…….qui tutto nasce e tutto cresce…pochi ramoscelli inseriti con uno spacco, fatto da noi che abbiamo molta esperienza sulle spalle, in un albero più vecchio e con un po’ di cera che ricopre le ferite da taglio nasce qualcosa di nuovo.